做法
1.海蜇用温水泡发后，洗净，切成末；荸荠洗净，削去皮，切成小丁。
2.锅置火上，加入适量清水，放入海蜇末、荸荠丁，以小火煎煮1个小时，加入盐调味即可。
西芹炒百合
原料：百合2朵，西芹300克，枸杞子、盐、姜末、水淀粉、植物油各适量。
做法
1.将西芹去除皮和老筋，切成菱形片；百合择洗干净，掰开备用；枸杞子热水焯烫。
2.锅中热油，放入姜末、西芹、百合翻炒，再加盐，用水淀粉勾薄芡，最后撒上煮过的枸杞子即可。
鸡金陈皮粥
原料：鸡内金6克，陈皮3克，砂仁15克，大米30克，白糖适量。
做法
1.鸡内金、陈皮、砂仁都研成细末；大米淘洗干净。
2.锅内加水放入大米，熬煮成粥，粥成后加入细末，加白糖即可。
麻香大虾
原料：鲜虾250克，芝麻75克，蛋清100克，精盐、料酒、糖、植物油各适量。
做法
1.鲜虾去壳，加入精盐、料酒、糖调味（料汁要浸入味）。
2.将虾逐个取出，拖上蛋清，蘸上芝麻备用。
3.起油锅，待油锅至五六成热时，将虾投入，炸成金黄色即可。