【注释】
①惩羹吹齑：比喻戒惧过甚。
酒肉地狱 东坡倅杭，不胜杯酌。奈部使者重公才望，朝夕聚首，疲于应接，乃目杭倅为酒肉地狱。后袁穀代，僚属疏阔，袁语人曰：“闻此郡为酒肉地狱，奈我来，乃值狱空。”传以为笑。
齑赋 范文正公少时作《齑赋》，其警句云：“陶家瓮内，腌成碧、绿、青、黄；措大口中，嚼出宫、商、角、徵。”盖亲处贫困，故深得齑之趣味云。
绛雪嵰雪 《汉武传》：仙家妙药，有玄霜绀雪。又，西王母进嵰山红雪，亦名绛雪。又，雪糕一名甜雪。
冰桃雪藕 周穆王方士集于春霄宫，王母乘飞辇而来，与王会，进万岁冰桃、千年雪藕。
玉食珍羞 《书经》：“惟辟玉食。”李诗：“金鼎罗珍羞。”
竹叶珍珠 杜诗：“三杯竹叶春。”李诗：“小槽酒滴真珠红。”
鸭绿鹅黄 李诗：“遥看春水鸭头绿，恰似葡萄初泼醅。”杜诗：“鹅儿黄似酒。”东坡诗：“小舟浮鸭绿，大勺泻鹅黄。”
白粲 长腰米曰白粲。东坡诗：“白粲连樯一万艘。”江南有“长腰粳米、缩项鳊鱼”之谚。
钓诗扫愁 东坡呼酒为钓诗钩，亦号扫愁帚。
太羹玄酒 《礼记》：“太羹不和。”玄酒，明水也，可荐馨香。
僧家诡名 《志林》：僧家谓酒为般若汤，鱼为水梭花，鸡为穿篱菜。人有为不义，而义之以美名者，与此何异。